这丁家的早点铺子出奇的热火起来。
一早上的工夫都没过完，准备好的所有东西除了肉包子还剩下三五个之外，其他的全部都没有了。就是这样，还是有很多人过来问，看来丁家还是小看了这山上工人的们的消费能力。其中卖的最好的当然是三合面的馒头，平均一个人吃两个三合面馒头在来两碗稀粥就足够了，偶尔有些吃不饱的在加上一个白面馒头或者一个菜包子也是足够的了，只是那肉包子，虽然并不比菜包子贵到什么地方去，但是对于把一个钱掰开了花的庄户汉子们来说还是少有问津的奢侈品，五十个肉包子也就刘杨他们这些大工头小工头们吃掉了三十多个，剩下的少有几个人买，所以就算是别的东西都卖了个精光，这肉包子还是剩下了三五个。
开小吃店就是这样好，如果卖不完的，家里人可以捡着吃。他们家又不像是那些黑了良心的店家，只管方便赚钱，弄得并不干净，他们家可是从和面开始就弄得跟自己吃饭一样，干干净净利利索索，所以就算蒸笼里还剩下几个包子，干活的孩子们一人一个分了正好够，便当成犒劳他们一早上的零食了。
其他的人看见已经没有了早点不免哀叹，自己为什么起得晚了，并且再三跟丁家人说明天一定要多弄一点才是。而且，他们又看见丁家自己的孩子都在抓着吃那包子，也就对于丁家的卫生更加放心下来。
这一早上忙的，一家人一个个都腰酸背痛，坐在打扫干净的店子里，米氏说：“怪不得人家都说做这个吃食的东西是最累的，我原来还在想，不就是做饭吗？能有多累。现在才知道，真是累死个人呢。”
丁修节给米氏揉着腰，搭着话：“这才第一天呢，就累成这样，以后可咋整？要不是就不干了？”
丁修节这话本来也只是开玩笑，但是多少里面有几分真心，他看着米氏累成那样不免心疼，吃了一年多的药，入了秋天的时候才停的药，虽然说是好了，可是到底还要再将养着，要是这累病了可怎么得了？
米氏立刻就瞪了丁修节一眼：“说什么呢！敲锣打鼓的干了起来，没听说只干了一天就要关门的，你不怕丢人我可丢不起这个人，再说了，虽然累一点，可是总比一天到晚在家里转来转去强。”她看了看丁修节和明鸿光说：“你们大老爷们倒是一天到晚的在家弄菌子，有事情干，我们成天闲着，心都慌了，还是现在这样舒坦。”
这话可是得到了丁风儿的鼎力支持，她最近总是身体上不太舒服，所以这手链的活明鸿光都不让她干了，全部交给了罗氏，她成天就在炕头上躺着，这躺来躺去的，躺得人越发的虚了起来，才这半个月没见，就发现她精神气不好了。今天本来一家人都不让她过来的，丁风儿可是一阵哭闹才算是让明鸿光松了口，可是就算过来了，也只让她坐在菜板边上负责切泡菜，其他的什么都不让她操心。
虽然有些小玩笑小争执，但是整个气氛都是非常好的。中午的饭菜因为大家都非常累，就随便吃了一点，便回家睡觉去了。
丁小楼一个午觉睡起来，只觉得精神气爽，再一看，丁小桥还坐在临窗的炕头上噼里啪啦的打算盘呢。现在丁小桥的算盘也算是打得好了，这手指头上下翻飞，她算得尤为的快，而且，她还从关田那里学了一种很特殊的数字来记录账册，那简直是一目了然。
丁小楼一边下床一边伸着懒腰走到了丁小桥的面前问道：“小桥，你的账还没有算清楚吗？”
“算是算清楚了，不过我现在再算我们浪费的人工。”丁小桥一边在算盘上继续扒拉着劈啪作响一边头也不抬的回了丁小楼的问话。
“啥？浪费的人工？”丁小楼眼睛都瞪大了，她仔细的想了想今天一早上的事情，就坐到了丁小桥的跟前说：“怎么会浪费？我觉得我们家今天早上的人都不够呢！”
“怎么会不浪费呢？一个人吃完饭了，我就看见两三个过来收碗筷，送饭也是，好几个人都在送，更不要提洗碗的人了，总之今天早上虽然很乱，大家很累，可是我觉得还是浪费了特别多的人力。”别看丁小桥这一早上光顾着收钱，可是，她还是将整个馆子里面所有的事情都观察到了。
这种混乱如果不快点改正并且拿出了相应的策略的话，只怕以后他们家要忙得什么都做不了了、全家人都要围着这馆子做，那菌子什么的就顾不上了，这可是一个大问题。一个简单有效的工作流程能够最大程度上的节约人力成本和将利益最大化，关于这点上面，丁小桥一直都觉得肯爷爷麦叔叔这些洋快餐做得非常好，她打算借鉴一下。当然，也不可能完全的照抄这些洋快餐的模式，这里毕竟是古代，如果完全的套用这些洋快餐的模式，估计会水土不服。
下午大家都睡得差不多了，丁小桥就立刻将所有人的人召集在一起开了个会，会议的主意议题就是关于这个人力成本节约的问题。当然，丁小桥不能说得那么复杂，她只是用非常简单平实的语言告诉大家其实今天早上大家那么忙那么乱可是事情真的没有做多少。
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