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虽然在现代, 饺子在中国有着非常特殊的地位,甚至在几十年前都是奢侈食物的代表,堪称食物界的老妖怪, 但在明清之前,实际上饺子其实超级没地位。

没法子啊,谁让饺子跟馄饨超级像,都是面皮裹着馅儿往开水里下,所以在古代很长时间饺子都没个专门的名字。

在易卓的原身记忆中,曾经喊过好几种不同的称呼, 比如说什么“牢丸”啊,什么“偃月”啊等等, 还有就是车丰说的“扁食”也是一种称呼。

这种不在意其实也代表了这顿餐食的地位,就是个小食儿。

易卓现在起床读书时间忒早, 基本上辰时就开始读书,午时二刻才吃午饭,中间不加一顿小食儿非饿晕过去不可。

不过, 牛肉馅的?还真少见。

易卓也惊讶道:“牛肉馅的?村里有牛老了吗?”

老了就是牛老死了。

和有着牲畜养殖的现代不同,牛在古代是具有非常重要地位的牲畜,除了各种意外导致死亡之外,就只能等牛老死了才能吃, 易卓在穿来之后也就吃了一次牛肉,那叫一个费牙啊!

车丰笑道:“不是的,是附近的白家庄惊了一头水牛,腿被摔断了,只能选择卖了换钱, 他们好像听说过咱家的肥皂, 所以大早上就巴巴的送了过来。”

易卓挑眉, “买了多少肉?”

车丰说道:“对方带来了几十斤,萱儿表妹都让收下了。”

易卓吓一跳,“这么多?吃得完吗?”

“巧婶儿说是会做一种酱牛肉,制作之后能放置个数月,”车丰细细的解释道:“表舅不是准备去参加乡试么?带些酱牛肉好路上吃,还可以做成牛肉炊饼,总之都好吃的。”

好吧,易卓耸耸肩,表示他就是个嘴强王者,只负责吃就行。

巧婶儿手艺好,易萱吃的花样多,两人交流一下,总能做出新鲜吃食来的。

不得不说,有了巧婶儿之后,易卓饭量大涨,要不是每天的锻炼不带停的,他铁定有小肚子了。

这边,易安已经帮着易卓调好了酱汁,说道:“爹,酱汁已经调好了,快点来吃吧!”

车丰笑道:“表舅和安表弟慢慢吃,我等等过来收餐盘。”

“哎!”易安摆摆手,说道:“那你也出去吃吧!”

“表舅,我知道了。”车丰笑了笑,转身走出了书房。

待车丰走后,易卓和易安也没啥食不言寝不语的规矩,谈笑间,易卓和易安将两碗牛肉馅的扁食一扫而空。

易卓肚量大,易安更是处在发育期,更是开始涨胃口的时候,一碗扁食不算啥,只是垫了垫肚子罢了。

吃饱喝足,两人继续死怼题目。

————

车丰走出书房,就看到车飞正和易康坐在院子里的石桌旁端着一碗扁食吃得欢,看到他哥出来了,还挥挥手喊他。

“哥,你快来吃扁食!真好吃啊!”

车丰摆摆手说道:“你们先吃,我一会儿就来!”

他可比车飞两个小的忙的多,走向了东边灶台间。

“青竹,怎么样了?”车丰走进灶台间问。

“丰公子,放心吧,没问题的!”青竹正在这里认真的熬制着肥皂液,笑眯眯的说着。

“恩,那就好。”车丰看了一眼点点头,说道:“你先弄着,一会儿让你姐姐过来替你。”

“哎~”青竹答应了一声,声音又脆又响。

他也听到了外面的话,牛肉馅儿的扁食啊,肯定很好吃~青竹一阵星星眼,希望姐姐等等快点来!不行,不能想了,赶紧继续熬制,可别熬坏了!

现在的灶台间只有青竹一个人同时负责两个锅,还完全不手忙脚乱的,原因么,还得前几天说起。

前几天,易卓过来查看的时候,就看到青竹草果姐弟正围着灶台忙碌,好吧,说是忙碌,其实也有点无聊,谁让肥皂液的熬制实在是没有技术含量,只需要拿着木勺子不停的搅拌就行了呢?

易卓看这活儿实在简单,偏偏还要浪费两个人力,所以跟车丰吐槽了一下,根据易卓的话,车丰和经常过来已经混熟的易励一起琢磨了两天,弄出了一个新玩意儿。

一个造型非常古怪,却非常省力气,一个人就能使用的东西。

这东西的整体造型是一个类似于丫字的古怪物件,不同的是,丫字的双头岔下面链接了一个近乎直角的圆头木勺子,上面则用一块长木条连接着,在用一根长长的绳子高高的吊在了两个灶台中间的位置固定好。

使用的时候,只需要手握着丫字无间的手柄位置画圈,就可以同时搅拌两个锅了,可谓是省时省力。

易卓对此,只能默默地竖大拇指,果然,人只要懒了就会发明出各种各样的发明呢!

从灶台间出来,车丰又转头去了库房。

库房里,易萱正在草果的陪伴下盘账。

“萱儿,账目如何?”车丰走进来问道。

易萱回头,微微一笑,一竖大拇指,意思就是没差错。

“那就好!”车丰看了看库房。

易萱想了想,打手势问车丰:丰哥,你有没有发现最近来拿肥皂的越来越多了?

车丰笑道:“自然是发现了,表舅的肥皂在外面很好卖的!”顿了顿,他又笑道:“想来,等表舅中了举人,我们多扩张一下,肯定会更赚钱的。”

听车丰这么说,易萱不由得沉默了下来。

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